Esta actividad desarrolla sus cultivos controlando los factores
ambientales como luz, temperatura, viento, granizo y plagas.
La agricultura protegida es aquella que se
realiza bajo diversos tipos de estructuras que protegen de los daños que las
malas condiciones climáticas ocasionan en los cultivos. Esta práctica es el
resultado del desarrollo de los materiales plásticos a lo largo del tiempo.
Las ventajas que ofrece la agricultura protegida
son: generación de empleos, incremento y control de la producción, mayor
calidad de los productos agrícolas, entre otras.
Los principales alimentos que se obtienen
mediante esta práctica en México son: tomate rojo, pepino, chile y berenjena.
Cabe destacar que en nuestro país existen 25 mil hectáreas sembradas con
agricultura protegida.
En México, la agricultura protegida
contribuye con cinco por ciento del valor de la producción agrícola. A esto es
importante agregar que seis estados concentran 71 por ciento de la superficie
sembrada mediante esta actividad, siendo Sinaloa la entidad que aporta el mayor
porcentaje a este territorio, con 35 por ciento.
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